：張文聰
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雞腿雞翅速凍機概述:

是一種小型、節(jié)能、高效、多用途、經濟型的速凍設備，

它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩、海鮮、蔬菜、肉食

等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。

雞腿雞翅速凍機主要特點:

1.體積小、結構簡單、性能可靠。

2.低溫快速凍結、保鮮效果好，尤其適合食品超市現(xiàn)場制作。

工作原理:

 是在短時間內，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，以達到營養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透的特點。柜式速凍機還具有前期設備投資少、使用成本低等優(yōu)點，是一款受食品加工歡迎的產品。